Doanh nghiệp TPHCM hiện đại hóa quy trình sản xuất , súc mục

Nhất mạo từ (Lập trường đến chính sách Để đảm bảo ổn định nguồn cung cho Các quy định bình ổn thị trường một cách căn cơ , không để xảy ra tình trạng thiếu hàng , sốt giá trong bất kỳ tình cảnh nào , ngay từ năm 2009 , lãnh đạo đô thị đã chỉ đạo các sở , ngành phối hợp cùng xây dựng và triển khai thực hiện Các quy định tạo nguon hang quan ao xuat khau thiết yếu và bình ổn thị trường đến năm 2015. Đến năm 2012 , đô thị tiếp ban hành hình định về kế hoạch súc mục tạo nguồn thực phẩm bình ổn thị trường đến năm 2015 và định hướng đến 2020 nhằm khuyến khích , tương trợ doanh nghiệp ( DN ) đầu tư tạo nguồn nguyên liệu , đổi mới công nghệ , cải tiến quy trình sản xuất , giảm chi phí , giá thành và nâng cao chất lượng sản phẩm , tạo ra nguồn thực phẩm an toàn cung ứng , đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Nông trại nuôi gia cầm Ba Huân tại tỉnh Bình Dương cung cấp trứng phục vụ Các quy định bình ổn giá thị trường tại TPHCM. Ảnh: Phạm Kim Ngân Bên cạnh đó , đô thị cũng kịp thời ban hành nhiều (Lập trường , chính sách nhằm tương trợ DN triển khai thực hiện các đề án: Phát triển hệ thống bán buôn , bán lẻ; Các quy định kích cầu theo Quyết định số 33 của UBND TPHCM; đề án xây dựng mô hình quản lý thực phẩm theo "Chuỗi thực phẩm an toàn" nhằm giám sát chất lượng an toàn thực phẩm , truy xuất được nguyên lai thực phẩm theo chuỗi , đảm bảo an toàn dịch bệnh và xây dựng thương hiệu cho DN…Theo Phó chủ toạ UBND TPHCM Nguyễn Thị Hồng , mục tiêu của các đề án nêu trên nhằm tương trợ cho DN trong Các quy định tạo nguồn thực phẩm , chủ động đảm bảo cung ứng cho nhu chuồng xí dùng trên địa bàn đô thị , đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm , trong đó tập kết cho các mặt hàng thịt heo , thịt bò , trứng , gia cầm. Đây là cơ sở để các DN liên kết , khai thác đất đai , vốn , kỹ thuật , lao động , tạo ra sản phẩm với giá thành phù hợp dự khán bình ổn thị trường. Song song , tăng tỷ trọng súc mục nông trại , nâng cao năng suất , giảm giá thành , giảm ô nhiễm môi trường và kiểm tra được dịch bệnh. Điều quan trọng nhất , muốn bình ổn thị trường chúng tôi không thể điều hành bằng mệnh lệnh suông mà phải có trong tay một hàng ngũ DN mạnh , chủ động được nguon hang cung ứng cho thị trường đô thị. Hướng đến mô hình súc mục quy mô to Từ những (Lập trường kịp thời , chân thực hơn , phù hợp với khuynh hướng , nhu cầu thực tế , các DN trong Các quy định bình ổn thị trường đã dạn dĩ tổ chức đầu tư cho sự vụ tạo nguồn hàng túi xách quảng châu. Với thế mạnh về sản xuất con giống , Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn ( Sargi ) đã tổ chức đầu tư mở mang , phát triển thêm 6 điểm súc mục , nâng năng lực sản xuất , cung ứng cho Các quy định và DN ngoài Các quy định 55.000 con heo giống. Hàng năm , Sargi cung ứng cho thị trường 5.300 tấn heo thịt. Riêng số heo giống bán cho các nhà súc mục sẽ sản ra đời khoảng 256.000 con heo thịt , tương đương với 23.000 tấn thịt. Đối với gia cầm , bước vào năm 2013 , Sargi tổ chức súc mục với tổng đàn gà giống nhập gồm 13.000 con mái và 2.000 con trống để sản xuất 100.000 gà con , riêng trại gà Củ Chi 1 sẽ phát triển 543.000 con , cung ứng cho thị trường 750.000 con thương phẩm 1 ngày tuổi. Đáng lưu ý , tại hầu hết các xí nghiệp súc mục của Sargi đều được đầu tư rất bài bản. Cụ thể như Xí nghiệp súc mục Đồng Hiệp ( Củ Chi ) đã được hiện đại hóa , khép kín quy trình theo công nghệ súc mục của Đan Mạch. Lực lượng Thanh niên xung phong triển khai thực hiện đầu tư chuồng trại súc mục sinh súc hướng tới Các quy định VietGap ở cả 4 cấp: đàn hạt nhân , đàn nhân giống , đàn phụ mẫu và đàn thương phẩm lên đến 88.000 con. Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ súc sản ( Vissan ) ngoài hoạt động súc mục tại Xí nghiệp súc mục Gò Sao , công ty đã mở mang liên kết với các đơn vị như công ty CP Việt Pháp ProConco , các hợp tác xã súc mục Tài Đức , Văn Toàn… sản xuất 200.000 con heo thương phẩm để cung ứng cho Các quy định bình ổn thị trường.Đối với các DN chuyên cung ứng sản phẩm thịt gia cầm như công ty TNHH Phạm Tôn đã tổ chức súc mục đạt Các quy định VietGap. Bà Tôn Thanh Thùy , Giám đốc công ty TNHH Phạm Tôn cho biết , trong số 8 nông trại , có 3 nông trại được công nhận quy trình súc mục đạt Các quy định VietGap , số còn lại sẽ được đầu tư đúng mức để súc mục theo quy trình. Hiện mỗi trại của công ty TNHH Phạm Tôn có từ 5 - 7 chuồng , mỗi chuồng nuôi từ 13.000 - 15.000 con gà. Trung bình mỗi năm 1 chuồng nuôi được khoảng 5 lứa ( đối với gà Công lao ). Ngoài các nông trại tại Đồng Nai , công ty TNHH Phạm Tôn còn có các nông trại nuôi vịt và gà ta tại Long An với khả năng cung ứng từ 50.000 - 60.000 con vịt/tháng và 40.000 con gà ta/tháng.Để đáp ứng nhu cầu cuối năm cũng như vào dịp tết âm lịch , công ty TNHH Phạm Tôn dự định sẽ tăng tổng đàn lên 800.000 con , riêng gà ta 100.000 con. Hiện công ty TNHH Phạm Tôn đã khép kín tất quy trình sản xuất và cung ứng hàng hóa cho Các quy định bình ổn giá của TP. Để có được nguồn con giống ổn định , công ty cũng đã đầu tư một nông trại chuyên sản xuất con giống ở Bà Rịa - Vũng Tàu. Về thức ăn , công ty đặt cho các nhà sản xuất chuyên nghiệp như HUER ( Hà Lan ) và CP ( Thái Lan ) sản xuất theo công thức riêng của công ty TNHH Phạm Tôn. Nhờ vậy , công ty đã tiết giảm tối đa các chi phí , hiện đại hóa dây chuyền làm thịt để ổn định giá thành sản phẩm ở mức thấp nhất. Sản phẩm của công ty hiện chiếm khoảng 1/3 thị phần tiêu thụ tại TP.Trên thực tế , việc triển khai sản xuất và súc mục theo mô hình hiện đại đã và đang tạo sự lan tỏa trong cộng đồng DN , dù cho sản lượng hàng hóa mới chỉ chiếm một phần so với tổng lượng hàng hóa lưu chuyển cũng như nhu chuồng xí dùng trong dân. Nhưng chính từ sự chủ động , sáng tạo và cách tổ chức sản xuất ngày càng bài bản , chuyên nghiệp nên trước tình hình kinh tế thế giới và trong nước còn gặp nhiều khó khăn , các DN bình ổn thị trường vẫn tiếp phát triển , đóng góp ngày càng nhiều hơn cho cộng đồng , tầng lớp. NGUYÊN PHƯƠNG - THÚY HẢI . nông trại nuôi gia cầm Ba Huân tại tỉnh Bình Dương cung cấp trứng phục vụ Các quy định bình ổn giá thị trường tại TPHCM. Ảnh: Phạm Kim Ngân.